매 체: 한겨레
날 짜: 2010.07.13
제 목: 연해주산 청국장 수익으로 고려인 애환 보듬는다
청국장과 연해주를 잇는 고리의 정체를 알고자 지난 9일 서울 당산동에 있는 ‘바리의 꿈’ 매장을 먼저 찾았다. ‘바리의 꿈’은 연해주의 우수리스크 지역에서 나는 콩으로 고려인들이 직접 담근 청국장과 이를 활용해 만든 제품들을 파는 사회적 기업이다. ‘어차피 불린 콩을 삶은 뒤 띄워 만드는데 연해주 청국장이라고 무에 다를까’라는 질문을 이 회사의 김진영 부장은 숱하게 들었을 터. 준비된 답변이 나온다.
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